降糖保健食品市場潛力巨大 我國有豐富新型資源

目前國際市場上銷售中的降糖食品至少有上百種之多，其中在美國等西方國家銷售情況最好的4種降糖保健食品依次為：苦瓜（主要活性成分為“苦瓜多肽”）；印度匙羹藤（主要成分為“匙羹藤酸”）；葫蘆巴豆（主要成分為葫蘆巴膠）；肉桂粉（主要成分為“桂皮酸”）。其他銷售量較大的降糖食品有：墨西哥野生薯蕷（與我國山藥有些相似，但不完全一樣）、鉻制劑類（如“皮考林-鉻”等）、釀酒酵母類（其主要成分為B族維生素和鉻）、美洲人參、印度姜黃、大花紫薇提取物、西番蓮提取物、桔皮提取物、酸橙提取物、輔酶Q10（COQ10）、朝鮮薊提取物、歐越橘提取物、葡萄籽提取物、微量元素類（如釩化合物之類）等等。這些產品在國際市場上均有不錯的銷路。

人參果含有人參皂甙、人參多糖、生物堿、揮發油、氨基酸、無機酸等多種活性物質。據學者推測，很可能是人參果所含上述成分的協同作用對血糖升高起到抑制作用。我國吉林省長白山地區是國內最大的人參栽培基地，其人參產量約占全國人參總產量的90%，吉林的人參果產量同樣十分可觀，但迄今為止，人參果在國內尚未得到有效開發利用。故國內有關部門應大力開發國產人參果降血糖保健食品，這樣不僅能直接提高參農的經濟收入，還可帶動和促進當地經濟的發展。

綠茶是舉世公認的頭號天然保健飲料，其實它還是一種出色的降血糖保健食品新資源。據美國和日本學者長期研究，人們只要每天攝食500mg～600mg的兒茶酚（相當于每天喝6杯濃茶中所含茶多酚的量）即可有效控制腰圍增長，并顯著降低高血糖。美國醫學研究人員將市售茶多酚膠囊（其中兒茶酚含量占80%以上）給予Ⅱ型糖尿病人與降糖藥同時服用。結果表明，加服茶多酚膠囊的糖尿病人其空腹血糖與糖化血紅蛋白等指標均大大優于單獨服用降糖藥的糖尿病人。我國是世界茶葉生產大國，年產茶葉數百萬噸，故開發綠茶類降糖保健食品無疑具有資源優勢。