夜市吃透透／管它吵翻天！　烤洋芋、米粉、菠羅油通通來

記者黃憬真／台北報導

大家對於師大夜市的美食印象，大都是知名的滷味、正妹可麗餅、大排長龍小籠包，但其實師大夜市裡還有許多的美食好味，今天就來一趟師大夜市美食巡禮，看看到底還有哪些好吃美食？

濃郁起司香的烤洋芋

這裡的專賣焗烤洋芋的店家，店面小小的，一不小心就容易錯過它。把一顆烤的熟透的洋芋，對切開後，淋上濃郁金黃的起司醬，灑上大量的配料，如燻雞、青花椰、培根、蘑菇、火腿、玉米、雞蛋等，選擇性很多，然後再送進烤箱烤個幾分鐘，熱呼呼的送上桌。

此時，首先聞到香濃的起司味，湯匙一舀起便是鬆鬆軟軟又香的馬鈴薯泥與有著鹹鹹奶香的起司，吃起來真是絕配，再搭配著所選的配料，吃起來超滿足。這裡的起司醬雖然濃郁，但是店家有灑上一些香料，使得整體吃起來不會過膩。不過，店家是用生的美國馬鈴薯現烤，所以若是剛好遇上馬鈴薯剛用完，那就要等比較久的時間喔！

簡單又美味的米粉湯

這家米粉湯歷史悠久，價錢不貴，常常是師大學生，或是住在這裡的人最愛來光顧的店家之一。米粉湯的有著白色的湯頭，再加點油蔥、芹菜、黑胡椒等簡單配料，米粉是粗短型，吃起來則是有些Q勁，而湯頭喝起來甘甜濃郁，讓人忍不住會一口接著一口，喝不夠還可以請店家加湯。這裡的黑白切也很有名，而且份量還不少，還有獨門酢醬意麵也不錯喔！

▲甘甜濃郁的米粉湯，冷冷的天吃上一碗，是一份簡單又溫暖的美食。﹝圖／記者黃憬真攝﹞

冰冷交替的冰火蘿油

許多人到香港茶餐廳總是會品嚐冰火波蘿油，現在到師大夜市也可以吃到美味的冰火波蘿油。一看到櫃臺裡的波蘿包，那上面的酥皮就讓人好想一口咬下去。

這裡的菠蘿包上面是一層超酥脆又香甜的皮，下面則是鬆軟的麵包，中間夾著一塊超大的冰奶油，一入口後，那冰冷交替的口感，加上奶油香滑濃郁，與菠蘿麵包一起交織出絕妙滋味，真是絕配。不過，由於購買人潮很多，有時候菠蘿麵包會不夠熱，而影響了口感，所以記得請店家弄熱一些唷！

▲冰火菠蘿油就如同招牌一樣，真的好好味，而且搭配奶茶或是港式凍檸茶，真是一級棒。﹝圖／記者黃憬真攝﹞