禽流感疫情升溫 嘉義三養鵝場染H5N8

農委會防檢局昨天晚間發佈一月九日嘉義縣採樣的3個種鵝場樣本，確認為H5N8病毒，三個場陸續執行撲殺及消毒作業，並由家衛所進行「病原性」判定。這一波疫情由南向北推進到彰化，在候鳥季還沒節束前，短期內難以平息，建議民眾食用家禽產品，煮熟後再吃。（張佳琪報導）

新型高原病性禽流感病毒，感染場持續增加。感染的養鵝場死亡率是兩成到九成，平均死亡率四成；養鴨場則是鴨隻都沒死亡，但產蛋率幾乎下降到零。以目前疫情來勢洶洶的情況來看，短期間內疫情難以平息。

禽流感病毒不耐高溫，防檢局局長張淑賢呼籲民眾不要恐慌，家禽的肉和蛋煮熟再吃，可確保食用安全。張淑賢說：「為確保安全，呼籲消費者，禽肉和禽蛋煮熟肉蛋就能放心食用」。

其實這一波疫情，農委會的反應與應變並不夠快。嘉義縣的鴨、鵝異常死亡消息在疫情曝光前，在產業界已有傳言，另外，屏東蛋雞場的疫情則是拖了好幾天才釐清。週一防檢局舉行的疫情記者會，甚至連禽流感新增案例的場次都弄不清楚，後續疫情的通報與應變有必要再加把勁。（照片：張佳琪攝影）