追新聞／混米風波！通路商自主把關　民眾開始買高價品？

歲末年終，回顧2013年，除了政治，台灣也陷入一連串食安風暴，不管是毒澱粉、香精麵包、混油、混米，台灣民眾食的愈來愈不安心，不僅顯現出廠商為了節省成本、減少支出而投機取巧，也反映出政府在把關與檢驗上面的漏洞，最直接面對消費者的通路業者也叫苦連天，只能最好最基本的自主把關。

根據入口網站統整2013年度十大新聞，毫無意外席捲全台的食安風暴入榜，尤其是近日爆出的日月光毒害事件，更加深了民眾對吃的恐懼。最近的一例就是山水米混入越南米事件，引發不少疑慮，目前山水米已遭撤糧照，創下台灣先例。

不過，山水米帶來的後續效應也不小，許多民眾受到影響，認定越南米等於毒米，是不好的米，再加上部份媒體捕風捉影，多少影響到通路業者米的銷售，通路業者在把關上該怎麼做到最好是個課題。

大潤發公關指出，跟去年同期比起來，米的銷量受到微幅的影響，有稍微衰退，不過越南米的佔比不多，在銷售數字上看不出名顯得變化。大潤發指出，有沒有混米其實試驗不出來的，因此本來就有定期做訪廠，實際去看廠商原料來源，混米事件後訪廠的頻率也有增加。

全聯福利中心公關也表示，在米的銷量方面跟去年比較並沒有太大差異，出問題的山水米在全聯一項也不是銷售前五名，消費者的選擇還有很多。針對山水米混米事件，全聯指出，過去米在檢驗時只有驗品質，在8月混米事件後有要求廠商要驗DNA，全聯本身也都會定期抽驗品質，做好自主把關。

愛買公關則說，米的銷量跟過去差不多是持平的，不過在消費者購買模式上有些變化。愛買說，根據他們的觀察，在食安事件爆發後，不管是混油還是混米風波，消費者在購買選擇上開始會買價格較貴的商品，不再像過去以低價為考量，光是近期愛買較貴的米銷量就成長了2成。

在自主把關上面，愛買表示，目前能做的除了在跟廠商收貨時進行抽驗與定期的檢驗之外，也開始會教導消費者如何選米，減少消費者的疑慮，不至於失去購買信心。