米食料理玩出米老鼠 高一女生奪米食賽亞軍

入學剛滿三個月的兩名國立蘇澳海事學校(水產食品科)高一女生，熱愛餐飲與烘焙，上個月臨危受命，組隊參加「宜蘭縣四健米食作業競賽」。這兩個高一女生，在「老鼠愛大米」歌曲的啟發下，大玩創意，以宜蘭在地的長糯米、紅麴和桂圓肉，製作出米老鼠造型，具有甜、鹹兩種口味的甜米糕與油飯，再搭配甜點紫米奶酪，口味老少皆宜，奪得亞軍。校方今天表揚兩位女同學擁有好創意與好手藝，為校爭光。

蘇澳海事學校表示，「宜蘭縣四健米食作業競賽」上個月舉行，縣境10個鄉鎮農會紛紛推派四健會員代表參加競賽，水產食品科高一女學生林惠如和游宜珍，代表蘇澳地區農會參與角逐。

兩位女同學表示，接到參賽通知時，距離比賽時間剩下不到一星期，兩人一度慌了手腳，為了研究食材特性、規劃參賽作品，每天自動留校到晚上快十點，後來，因緣際會聽到歌曲「老鼠愛大米」，激發兩人的創意，決定以「米老鼠」作為參賽造型，並且運用在地食材，做出融合卡通造型和傳統口味的甜米糕與油飯，加上養生好吃的紫米奶酪，成功擄獲評審的心。