護漁＋豐收 8000斤釣魚島深海魚今運上海 春節前分享滬民

《新聞晚報》消息，本周末，釣魚島周邊海域的深海魚鮮將走進上海市民的餐桌。由於中國海監船、漁政船巡航給漁民以信心和保障，再加上漁業部門的鼓勵，赴釣魚島周邊海域捕魚的漁船增多。獲得豐收的浙江漁民，春節前夕選擇將成果送往上海，與上海市民一起分享。

香港文匯網報導，今 (24) 晨 8 點，上海電視台記者在浙江象山中國水產城碼頭現場連線，直播返航漁船卸下從釣魚島周邊海域捕撈上來的魚。今天上午，當地漁民將挑選  8000 斤運往上海，並於本週六 (26日) 在光大會展中心的迎春食品大聯展上銷售。據悉，首批到滬銷售的，除了馬面魚，即上海人俗稱的橡皮魚、剝皮魚，還有馬鮫魚、金槍魚、墨魚、鯖魚、紅衫魚等品種。

今天凌晨 3 點，隨著「浙漁 334 號」等漁船緩緩停靠浙江象山中國水產城碼頭，遠赴中國南海釣魚島周邊海域捕魚的浙江漁民又一次滿載而歸。但這一次和以往不同，在捕撈回來的幾萬噸各種魚鮮中，漁民們將挑選最優質的 8000 斤，以最快的速度運往上海。本週六，在光大會展中心舉辦的迎春食品大聯展上，像山漁民將現場設攤賣魚，讓上海市民品嚐到正宗的深海味道。

「這些深海魚的特點是肉質細嫩，味道十分鮮美。 」上海電視台記者馮昆介紹，還有像金槍魚等都是可以直接生吃。 41 歲的漁民杜醉生告訴記者，像山漁民赴釣魚島海域捕魚的歷史十分悠久。特別是隨著中國海監船和漁政船巡航在釣魚島海域的巡航常規化，再加上漁業部門的鼓勵，赴釣魚島周邊海域捕魚的象山漁船變得更多。

「現在釣魚島周邊 60 至 80 海里都是我們的作業範圍，有的漁船甚至會在 40 至 60 海里範圍內捕撈，過去大多在 100 海里附近。 」杜醉生說，因為釣魚島周邊海域漁業資源豐富，現在一艘船每次打撈的魚能賣 70 萬元左右。相比在東海等近海捕撈，漁民的收入能翻一番。

據象山當地漁民介紹，首批運到上海銷售的，有馬面魚、馬鮫魚、金槍魚、墨魚、鯖魚、紅衫魚等品種。而對上海市民而言，最熟悉的莫過於馬面魚，它的學名叫綠鰭馬面，上海人俗稱橡皮魚、剝皮魚。

「小時候一直吃到的，最貴不過兩角錢一斤。 」家住黃浦區的胡先生說，上世紀 70 年代還能吃到橡皮魚，那時覺得物美價廉，但後來越來越少了。上海知名美食家江禮晹表示，上世紀五六十年代，橡皮魚在上海很常見，那時物資匱乏，橡皮魚被很多人買來補充營養。後來，隨著生活條件改善，橡皮魚又被用來做魚乾，後來隨著捕撈量減少，上海市面上就不大看到了。

「橡皮魚都是野生的，現在從喜好野生的角度，橡皮魚又受到歡迎了。」江禮晹說，如果不去考慮營養和口感，深海魚的最大特點是肯定野生的，污染相對近海要少。像有些石斑魚只在深海島礁的珊瑚群邊活動，無法人工養殖，近些年受到很多食客的追捧。

對浙江、福建沿海的居民來說，釣魚島周邊海域的魚是他們餐桌上的家常便飯。而隨著捕撈量增多，一些品種的價格也更加親民。

知名網絡作家王小東就在其新浪微博上曬了一張黃魚照片，並稱是自己在沿海地區吃到的，捕撈自釣魚島。而這種黃魚過去在沿海當地要賣到 200 多元一斤，隨著漁民捕撈增多，該種黃魚降到 160 元一斤。據當地幹部介紹，馬面魚的降幅更大。微博網友@小瀾子寶寶表示，她去浙江舟山買帶魚，開玩笑地問有沒有釣魚島的魚，結果對方說有的，只是帶魚賣完了，但還是買到了橡皮魚，回家把魚皮扒了，烹飪後果然是小時候橡皮魚的味道。