流言揭秘：準媽媽不能享受美食了？

流言：最近，一則長微博引起了懷孕媽媽的警惕。因為根據這則微博的指南，懷孕的媽媽們將有很多美食不能再吃了。比如，微博中列舉了生海鮮、不太熟的肉不能吃，因為裏面可能含有李斯特菌。還有海魚也不能吃，裏面含有過量的重金屬；此外，還有蛋、乳酪、沒有清洗的蔬菜水果、酒精等。

真相：在懷孕期間，除了酒精外，其他各種食物几乎是沒有禁忌都要攝入的，這樣才能保證胎兒和媽媽的健康。

在這份流傳的孕婦不能吃的食物清單中，涉及到了几乎所有的肉蛋菜奶等人們日常飲食中會遇到的食品。

這麼多食物不能吃，確實有些嚇人。那麼事實上，果真如此嗎？首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科營養師顧中一告訴記者，孕婦的飲食確實和普通人有所差異，但是實際上除了酒精最好不要接觸外，其他的飲食並無禁忌。

因為如果孕婦飲酒，酒精很容易透過胎盤屏障，進入到胎兒的體內，造成胎兒發育不良、中樞神經異常、智力低下等。但是其它的飲食顧忌，比如不吃生海鮮等怕感染李斯特菌，這就有點過於擔心了。因為李斯特菌不光是存在於生海鮮或者沒有熟透的肉中，它還可能廣泛地存在於其他食物中，所以只要食用熟透的食物，就不用擔心這個問題。

還有重金屬殘留的魚類，也有一個攝入量的問題，只有達到一定劑量，才會對身體造成損傷。而且如果因此而不食用肉類和魚類，有可能反而造成孕婦的營養攝入不足。

顧中一認為，就是因為孕婦和普通人對營養的要求是有區別的，所以更不應該“這不吃，那不吃”。

準媽媽在懷孕期間，由於血容量几乎能增加到懷孕前的50%，以及胎兒發育的需求，所以比普通人更需要一些營養物質，比如鈣、蛋白質、鐵等。所以在懷孕期間，除了酒精外，其他各種食物几乎是沒有禁忌都要攝入的，這樣才能保證胎兒和媽媽的健康。

北京朝陽醫院婦科主任張震宇，與其哪些不能吃，不如應該吃什麼。如何吃才是科學的。而如何吃，這跟懷孕的進程密切相關。

根據《中國居民膳食指南》的指導，懷孕早期的準媽媽一定要補充足夠的碳水化合物還有葉酸等物質。因為胎兒在母體內時，能量的提供几乎全部來自於葡萄糖，而母體內46%的葡萄糖是直接供給給胎兒的。所以懷孕媽媽要補充足夠的碳水化合物以便轉化成葡萄糖供給胎兒。科學研究表明，孕早期的媽媽每日的碳水化合物攝入量應該不低於150克。穀物、薯類和水果都富含碳水化合物。此外，所周知，孕早期還應該多補充葉酸，減少胎兒神經管畸形的危險。

而到了孕中期和后期，母體需要儲備能量為后的哺乳提供基礎。所以要每日要攝取50到100克的魚、禽、蛋、瘦肉等的攝入量。其中魚類提供的優質蛋白和不飽和脂肪酸對胎兒大腦和視網膜的發育極為重要。此外，這個時期的準媽媽還要每日攝入250毫升的奶製品以及300毫克的鈣，以保證胎兒骨骼發育的需要。同時，由於孕婦的血容量增加，貧血仍是我國孕婦的多發病，所以多吃肝臟、瘦肉能補充鐵的需求。

張震宇，補充足夠營養固然重要，但孕婦還是要均衡飲食，再好的東西，吃多了也不行。尤其是現在的孕婦，隨生活水平的提高，營養的補充更容易出現“過量”而不是“缺乏”。所以懷孕時，也不要大吃大喝，本身懷孕期間人的身體消化能力就會減弱，過多的營養攝入不但給孕婦本身帶來負擔，還會給造成孩子出現代謝類的疾病。像不久前，廣東汕頭一位媽媽下一名14.24斤男嬰。這種體重的胎兒距離6斤至7斤的黃金體重相差甚遠，在分娩時也會極為困難。

所以以標準體重的女性為例，飲食的量可以比平時多，但是要保證孕期內體重增加12公斤以內為適宜。此外，每天不少於30分鐘的低強度鍛煉，比如散步等，也對身體很有益處。而且戶外運動還有助於改善維生素d的營養狀況，促進胎兒和母體的骨骼健康。