虎尾糖廠開工 全台僅存五分車載蔗 火車迷追逐

雲林縣虎尾糖廠是台灣極少數還在製糖的糖廠，今年預計生產五點一萬公噸獨具風味的「二砂」。開工期間，台糖小火車將再度活躍於雲林縣的田野之間，不僅勾起老一輩思古情懷，也是鐵道迷追逐台糖小火車的絕佳時機。

（龐清廉報導）

近年國際糧食短缺極為嚴重，砂糖亦不例外，國內種蔗製糖除可提供內銷市場，並對穩定國內民生物價深具效用。台糖虎尾廠今年開工期預計為一百零七個工作天，將運用來自彰化、雲林、嘉義及台南等地區，約五十五萬公噸的甘蔗，生產出五點一萬公噸的砂糖。

台糖生產的糖品「二砂」，俗稱「赤砂」，風味佳、口感好、品質優良，除可直接食用外，因具有獨特風味和濃厚蔗糖糖香，頗受食品加工業好評與喜愛。

台糖公司董事長陳昭義及總經理楊錦榮今天（9日）主持開工儀式，祈求製程順利，人員平安。

台糖砂糖事業部強調，目前虎尾糖廠尚保留一條國內碩果僅存之五分車載運甘蔗鐵道路線，開工期間將穿梭於虎尾至褒忠、東勢之間，不僅勾起年長一輩者的懷思，也是鐵道迷追逐小火車穿梭鄉野間的美好時機。

除了籲請民眾在開工期間，行經小火車通行區域及平交道時，務必注意交通安全，虎尾糖廠為推動「社區糖廠」概念，製糖開工期間也開放外界人士申請參觀，讓民眾瞭解製糖過程，來趟糖業文化知性之旅。