水瞬間結凍？熱冰現象吸引百萬人點閱＃醋酸鈉溶液瞬間結晶 看似冰晶溫度破百

罐子裡頭看似普通的水，藏有什麼祕密，一名外國網友將手身進去竟然瞬間結冰，再看一次，雪白色的結晶體就像是有生命般，從指間爬上手掌，原來這是一罐過飽和的醋酸鈉溶液，只要將沾了醋酸鈉顆粒的手放進去，就會產生熱冰現象，看似冰晶的物質，溫度其實高得嚇人

實地找物理老師示範熱冰現象，把醋酸鈉加熱溶解後，靜置放涼，由於液體本身已經過飽和，稍微有擾動就會迅速結晶，使得量杯裡炸開朵朵雪花，若是直接倒在桌上，液體瞬間變固體，也會凝結成奇特又有趣的形狀

乍看很神奇，難怪這段影片上傳短短不到10天吸引160萬人次點閱，但物理老師也提醒，飽和醋酸鈉溶液溫度很高，實驗可要小心燙傷