搶攻豬油市場 義美、台糖都進軍

食用油皆連出包，頂新正義和強冠兩大豬油廠都因為油品中摻有劣質油宣布關閉製油廠。有食品業者現在就推出強調安全的自製豬油油品，希望受到消費者的信賴，搶攻龐大的豬油市場。(余曉涵報導)

黑心油事件導致豬油兩大廠商頂新正義和強冠宣布關閉製油廠，讓豬油市場產生短缺的現象。為了要搶攻龐大的豬油市場，食品業者義美和台糖紛紛宣布推出自製，並且強調安全無虞的豬油產品，希望能夠獲得消費者的信賴，成為市面上豬油供應的大廠之一。

義美指出，從下個月開始，會推出使用「水煮法」製造，100%的純豬油給一般的消費大眾，至於食品廠商，則是提供大容量的「油炸用油脂」和桶裝豬油以及桶裝植物油，讓廠商選購。

擁有畜牧事業部的國營業者台糖則表示，即日起在台糖的量販店和旗下的健康超市，推出每天限量150公斤的小罐自製豬油。台糖指出所有的豬油來源的豬隻都是來自台糖畜牧事業部的豬，並且豬油全面用玻璃瓶裝，以保障安全衛生。