土雞價飆漲未滿週齡就出貨 帶動小雞價倍漲

土雞價格受產量銳減、需求大增影響而高漲，黑羽土雞創下每台斤七十二塊歷史新高價，引發產業界一股增養潮，也帶動小土雞價格漲一倍；彰化縣產業界評估，雖不少飼養場未滿週齡就搶出貨，但貨源太短缺，土雞行情春節後仍難回穩！（李河錫報導）

俗稱有色肉雞的產地「土雞」價格，在農曆春節前飆漲創新高，一般「彷土雞」每台斤要價五十五塊，純黑羽土雞則是創下每台斤七十二塊的歷史新高價，彰化縣養雞產業界表示，因為市場需求雞隻孔急，已經出現「卯吃寅糧」現象，也就是不少養雞場，為了換現金好過年，紛紛將未滿週齡的土雞就搶著出貨，讓年節貨源短缺現象將雪上加霜。

不少休養或減產養雞戶眼看土雞行情高漲，出現一股搶養潮，帶動原本平價的「小土雞」也高漲一倍多，一隻要價二十多塊，彰化養雞協會理事長陳國村評估，一般土雞飼養期長達三個月，因此土雞價格在春節過後，都可能很難回穩！

陳國村理事長表示，在去年五月份農委會提前實施傳統市場禁宰活禽政策後，全國土雞大幅減養約三到五成，目前每週還減少約百萬隻的供應量，農曆春節之前如果強化調配，供貨可能增加，但未滿週齡的土雞將充斥市面，優質口感的品質可能就會大打折扣。（攝影：李河錫）