台股面臨波動挑戰 餐飲業利多與AI技術商機共存

餐飲業迎來利多消息，租稅優惠延長至117年，讓符合條件的小型餐飲業者如豆漿店和自助餐在銷售額達統一發票標準時仍可適用1%營業稅率，這將有助於降低經營成本並促進行動支付的普及[1]。儘管如此，台股在作帳行情中卻面臨空襲，隨著美國科技股重挫及台積電ADR下跌，市場對於年底法人結帳的擔憂加劇。外資持續買超的情況下，融資增長卻可能引發集中持股風險，特別是在中小型股的作帳偏好下，投資者需謹慎應對可能的市場波動[2]。整體而言，餐飲業的稅制利好與台股的波動形成鮮明對比，顯示出不同產業在當前經濟環境中的發展機遇與挑戰。

AI算力需求的激增使得矽光子技術預計於2026年進入大規模商轉，將推動「光進銅退」的技術革命，並為資料中心帶來低功耗與超高速的應用優勢。這一變革將使博通與輝達等企業受益，並依賴台積電 (2330-TW)(TSM-US)的技術支援，預示著供應鏈將迎來業績爆發期。此外，經濟部長龔明鑫在波蘭揭牌的貿易投資中心，將促進台灣與波蘭在無人機及電動車等領域的合作，並爭取歐盟的「AI超級工廠計畫」，顯示出台灣在全球AI供應鏈中的重要地位，未來將進一步強化與歐洲市場的連結，為台灣企業開拓新商機[3][4]。

騰輝 - KY (6672-TW) 在泰國新建廠的工程已經啟動，計劃發行10億元無擔保可轉換公司債以支持擴張，這是其自2019年上市以來的首次籌資。預計新廠將於2026年第二季量產，進一步提升在車頭燈及航空航天市場的滲透率[5]。同時，穩懋 (3105-TW) 受惠於手機需求持續增長，11月營收達16.21億元，年增29.6%，並因特斯拉的低軌衛星計畫，將進一步推動光通訊基礎建設的發展，外資連續五周買入，股價上漲23.39%[6]。這些動態顯示出台灣企業在全球市場中的競爭力與成長潛力，尤其在科技與製造領域的持續創新與擴張。

隨著 AI 伺服器需求的激增，記憶體價格持續上漲，將對筆電、智慧手機及網通設備的成本造成顯著壓力，導致售價可能調升5%至20%[7]。記憶體在筆電成本中的占比將突破20%，戴爾與惠普已表明將調整售價，華碩也表示在適度情況下會跟進調整，顯示出整體電子業面臨的成本挑戰。智慧手機市場同樣受到影響，IDC指出明年因缺料與漲價，市況將再次轉弱，部分品牌考慮調整新機售價，顯示市場競爭壓力加大。網通廠商則在與客戶協商分攤成本的同時，面臨記憶體漲價的挑戰，反映出供應鏈的脆弱性。此外，AMD計畫於2026年起調漲Radeon顯示卡售價，漲幅介於20至40美元，進一步顯示出記憶體價格上漲對整個電子產業的深遠影響。