需求減豬源充裕　豬價端節前大回穩

端午節到來，民間需求豬肉品綁粽子需求量大增，帶動產地毛豬價飆高，每百公斤一度逼近七千五百元；近期受加工需求銳減，養豬戶又趕在節前出豬，使得毛豬行情在端午節前不漲反跌了近兩成，回穩到六千五百元左右，大漲空間已不大。

（李河錫報導）

賽龍舟、吃粽子端午佳節將到來，各類民生物資並不如外傳大漲，尤其是綁粽子各類餡料還相當平穩，最大宗的豬肉品更有下跌空間；彰化溪湖肉品市場總經理黃滄雲分析，先前產地毛豬因商業性綁粽子需求量大增，加上加工成肉鬆、肉乾等伴手禮等需求大增，才會帶動毛豬價格飆高，每百公斤一度還逼近七千五百元。

然而近期加工型態的粽子已上市，加上各市場積極調配豬源，不少養豬戶也趕在端節前出售，已使得高漲毛豬價格，拍賣價每百公斤一週來一口氣跌掉一千塊，讓產地豬價在端節前異常回跌到六千五以下，黃滄雲總經理表示算是較合理價位！

不少豬肉攤商也表示，原本因成本增加又攀升的零售豬肉品，在端節前反而有降價的空間，希望能夠刺激買氣；肉品市場承銷商也強調，以目前豬源充裕來看，端午節前豬價已沒有大漲空間！

（攝影：李河錫）