連鎖飯店餐飲業者雲品(2748-TW)今(11)日召開法說會，董事長盛治仁指出，第一季住房較疫情前已回升至8成多水準，第二季可與疫情前打平，並預計第三季起將較疫情前成長；對於投資人關注的委託管理事業君品collection，雲品財務長曾景宏指出，第一季君品collection占獲利比重約2-3成，隨著新據點陸續開出，預計明年可達3成以上。盛治仁表示，君品collection是直接賺管理財，很多案子洽談中，預計明年要開出的台南安平據點、甚至最初的設計開始參與，而近期進駐茹曦酒店，則是飯店業創紀錄受委託管理同業的餐飲業務。盛治仁進一步提到，在大台中市場，君品collection經營的蘭克斯特宴會平均桌價達2.5萬元，已創下大台中最高價位，即將於5月20日開出的台中圓觀，預計再寫新高價位。盛治仁說明，接下的委託管理案主要偏地區性，希望透過鄰近的據點發揮人力互相支援效益，進而降低經營成本。後續，君品collection受委託進行的新北烏來紅河谷園區，將同時經營宴會和住宿(Villa)，預計下半年開幕。曾景宏補充，隨著餐飲市況火熱，預計今年館外餐飲業績將成長40-50%。另外，雲品也將揮軍海外，雲品酒店杭州據點預計2025年上半年開幕，合約於酒店營運後起算25年，此將導入母公司雲朗觀光集團在義大利深耕10年的經驗，完整呈現義大利風情，與當地的飯店業完全作出差異化。另外，就飯店本業來看，盛治仁認為，距離旅宿業全面復甦還需要一點時間，明年整體觀光市場恢復會比較到位，以目前市況估計約回到一年入境客達500-600萬人，而過去最高峰是1100萬人次，旗下君品酒店將持續受惠入境商務客復甦趨勢。對於日月潭雲品酒店平均房價自過去的8000多元提升至去年已達14500元，盛治仁說明，這是有意壓縮住房率進而提升住房體驗的結果，團客已降至不到3成比重，儘管館內正進行大改裝，影響部分營業天數和短期獲利，但軟硬體提升後有利長期營運動能。
