新北油品抽驗 抗氧化劑含量全數合格

新北市衛生局今天公布日前針對連鎖賣場抽驗20件食用「油品」，檢驗抗氧化劑含量，檢驗結果全數過關。

衛生局說明，這次食用油品檢驗抗氧化劑，添加目的可使油脂不易被氧化而產生油耗味，延長食品保存期限；但在高濃度下，可能會刺激眼睛和皮膚或造成過敏；因此呼籲民眾，在選購食用油品時，除了到信譽良好的商家外，也要注意包裝是否完整，是否有完整標示，以及販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當保存販售，才能吃得安心。