〈外食又掀漲價風〉摩斯漢堡透露有壓力 短期撐住不漲

近來大型連鎖速食業者麥當勞、肯德基陸續進行全面性漲價，安心 (1259-TW)(摩斯漢堡) 今 (23) 日召開法說會不諱言，「確實相同的壓力我們也有，非常能理解同業心情」，但短期內暫無漲價計畫，不過未向消費者承諾「短期」有多久。

安心指出，經營理念是在忍受得了的範圍下不漲價，同業的壓力安心同樣有，但盡量透過訂定長約令食材來源和價格更穩定，因此，短期內暫無全面調漲計畫。

安心預計至今年底全台總店數達 303 家，相較去年持平，原因在於今年主要進行店點體質調整，但明年起將恢復每年雙位數店數成長腳步，同時，也持續進行商圈內的移店計畫。

而安心在屏東農業生物科技園區投資興建的食品加工廠，預計明年建廠完成、並取得使用執造，安心說明，新廠加入營運後，安心將擁有自行製作食品能力，達成上下游供應鏈整合。

另外，對於服務業缺工問題，安心不諱言，勞動力越來越短缺，因此，明年也將著重自動化發展，來提高廚房工作效率。