〈外食又掀漲價風〉85度C年節禮盒逆勢凍漲 美食-KY透露一個策略

台灣麥當勞、台灣肯德基近日陸續漲價，外食族荷包又要縮水，不過，全台擁有近 450 家店點的連鎖餐飲集團美食 - KY(2723-TW)(85 度 C) 仍強調凍漲，透過統一採購原物料穩住產品價格。

美食不諱言，今年以來原物料飆漲，咖啡豆漲幅高達 74%，動物鮮奶油、蛋和麵粉等均漲超過 30%，而產品包材也漲逾 10%。

不過，85 度 C 仍強調統一採購原物料，讓價格穩定，若有成本無法負荷的產品則停售，但同時推出新產品因應，藉此調整成本結構。

隨著解封強化節慶送禮商機，85 度 C 今年一口氣推出 12 款春節禮盒，強調包材共用，首創內容物自由組裝，讓消費者自由選購拼搭，同時可減少包材損耗，進一步穩定價格。

85 度 C 在努力維持凍漲下，預計帶動全檔期銷出 4.8 萬盒，即便有通膨壓力，仍可望與去年維持持平表現。