101高空餐廳調整又一波 頂鮮退出 饗賓接手

101高空餐廳陸續導入新業者。(鉅亨網資料照)
101高空餐廳陸續導入新業者。(鉅亨網資料照)

台北 101 今 (16) 日宣布,位於 86 樓的頂鮮 101 餐廳依合約租期將營運至 12 月 31 日止,未來此場域經營,由連鎖餐飲集團饗賓取得承租經營權,預計將打造為頂級高空景觀餐廳。

101 說明,針對未來 86 樓餐廳場域經營,根據公司相關規定辦理選商作業,由饗賓集團以較優條件與完整的營運計劃,取得承租經營權。

101 表示,高空餐廳經營將邁入新里程碑,但也衷心感謝頂鮮 101 餐廳團隊在台北 101 期間的合作與經營。

101 近年積極調整高空餐廳,除了將由饗賓接手頂鮮 101 的營運場域,日前欣葉退出後,也由嘉林餐旅率領米其林團隊開出中餐廳捌伍添第,摘星態度積極。

饗賓表示,將全力打造旗下最頂級高空餐廳,但內部仍在評估是否推出全新品牌,或是以現有品牌進駐。


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