飯店自助餐頻喊漲 觀光局:不少業者願配合春節前凍漲

飯店自助餐頻喊漲 觀光局:不少業者願配合春節前凍漲。(圖:AFP)
飯店自助餐頻喊漲 觀光局:不少業者願配合春節前凍漲。(圖:AFP)

近來餐飲業吹起漲價風,部分飯店自助餐也撐不住喊漲,對此,交通部觀光局上周已邀集各大飯店旅館「喝咖啡」,協調業者共體時艱,觀光局長張錫聰今 (22) 日指出,這波漲價以飯店餐飲為主,已要求春節前不要有不合理漲價,不少業者表示願配合,暫時不會再調價。

隨著國內疫情穩定,飯店業營運回溫,但為反映原物料成本上漲,紛紛調升自助餐價格,包括晶華 (2707-TW)、喜來登、寒舍艾美等,觀光局 17 日邀集國內各大餐飲相關旅宿業者召開座談會,希望協力抗漲。

張錫聰今天前往立法院備詢,會前受訪指出,近來原物料成本上升,各行各業有漲價。觀光局找上主要國際觀光旅館有販售餐飲的業者座談,最大的目的就是提醒業者不要違規,不能聯合漲價,否則會違反公平交易法。

張錫聰指出,國旅已開始活絡,生意好起來了,也希望業者共體時艱,春節前不要有不合理漲價,過去曾輔導業者提出優惠價格,台灣旅宿網也會將優惠上網提供民眾選購。

張錫聰說,大部分業者都可以配合,部分已漲價且已賣出餐券者,觀光局就不干擾,其他還沒漲價的業者,都表達願意配合,暫時不會漲價,春節過後則要看市場狀況。

國內民生餐飲近來掀起一波漲價潮,包括麥當勞、鼎泰豐、吉野家等知名業者,使得通膨議題引發關注,行政院穩定物價小組正在盤點平抑物價的降稅措施,包含機動調降黃豆、小麥、玉米等大宗物資的關稅及營業稅,以及調降油氣的貨物稅等。


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