〈餐旅業自救〉礁溪寒沐館內開精品超市 漢來美食攻生鮮宅配

礁溪寒沐酒店全新推出寒沐食市五星精品超市。(鉅亨網資料照)
礁溪寒沐酒店全新推出寒沐食市五星精品超市。(鉅亨網資料照)

儘管 7 月中旬即將微解封,疫情三級警戒尚未解除,餐旅業者仍積極開拓新商機,寒舍 (2739-TW) 旗下多家飯店快速轉變銷售型態,位於宜蘭的礁溪寒沐酒店也全新推出寒沐食市五星精品超市,漢來美食 (1268-TW) 則運用龐大採購實力,開賣線上生鮮食材,全力增添新營運動能。

寒舍表示,台北喜來登 The Deli 已擴大為「大販店」、台北寒舍艾美和寒舍艾麗則攜手推出「美麗廚房」,而礁溪寒沐酒店最新以宜蘭人最安心的生活備援為理念,為在地客量身打造五星精品超市「寒沐食市」,明日起正式開幕。

寒沐說明,將館內占地 360 坪的 MU TABLE 自助餐廳調整為頂級超市,規劃十大主題區,推出近 400 項商品,包括販售各式蔬菜水果、漁獲、麵包甜點和零食,以及簡單復熱的寒沐冷凍手工料理包等,價格自 30 元起,搶攻在地消費商機。

而漢來美食則指出,看準網購蔬菜箱、海鮮箱等龐大線上採買食材需求,善用本身強大的採購體系,新推出雲端魚市場選物,精選海港人氣 5 大生鮮食材組合,直接將生鮮宅配到府,希望既有的餐飲事業外開闢新的營運動能。


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