〈金豬年台股回顧〉餐飲股穩穩漲 六角市值暴增56億元最多 美食-KY縮水逾150億元

金豬年台股指數飆漲 2186 點，漲幅 22%，其中不乏多檔大飆股，觀光股中的餐飲族群表現亮眼，尤其六角 (2732-TW) 豬年封關日飆上歷史新高價位 209 元，榮登觀光股后，一年來市值狂增近 56 億元至 83.84 億元，表現最驚人，而觀光股王瓦城 (2729-TW) 市值也增加近 8 億元，反觀美食 - KY (2723-TW) 市值大縮水約 155 億元至 227.7 億元，表現兩樣情。

六角股價在豬年一飛衝天，隨著獲利暴衝，從 69.8 元漲至今日創下 209 元新天價，終場收 208 元，漲幅達 198%，在觀光股中表現最強勢，市值因此大增了 56 億元，並在封關之時榮登觀光股后。

而瓦城身為觀光股王，在展店加速、營收穩健創新高的態勢下，豬年由 240 元漲至 274 元，漲幅 14.17%，市值增加近 8 億元至 63.75 億元。

此外，漢來美食 (1268-TW) 豬年從 122 元漲至 140 元，漲幅 14.75%，而雅茗 (2726-TW) 由 54.5 元漲至 77 元，漲幅 41.28%，表現均相當亮眼。

反觀美食 - KY 由於去年營收首度呈現衰退，獲利面也無明顯起色，股價持續走軟，從 213 元跌至 126.5 元，導致市值大縮水約 155 億元至 227.7 億元。

展望金鼠年，六角在印尼和菲律賓已站穩市場龍頭，印尼達成 300 店後，目標未來每年淨增加 100 店，而菲律賓也將以每年淨增加 40-50 家店數成長；另外六角目標今年在加拿大有望達百店，再加上日本也正積極拓展據點，均有助原物料銷售收入快速成長。

美食雖營運面臨逆風，不過，在中國持續進行調整策略，在台灣則推出輕食新店型，美國則可望見中央廚房效益顯現，法人認為，美食今年獲利表現有望脫離谷底。

法人指出，去年美食在中國、美國和台灣市場表現均不如預期，各項策略尚待時間觀察，不過，預料今年在中國的閉店損失將可下降，而台灣的新店型 Day by Day 有利活化品牌，至於美國中央廚房的效益可因店數增加提升。

另外，鼠年值得留意還有漢來美食，漢來美食已預告「今年是蓄勢待發年」，樂觀看未來會一年比一年好，主要是因第四季將在新北市再開出全新漢來海港餐廳，而平價的美食街品牌和代理品牌將連袂快速展店，成長動能加溫。