乾杯將跨足麻辣鍋市場 「麻辣45」首店選址微風信義

乾杯董事長平出莊司。(鉅亨網資料照)
乾杯董事長平出莊司。(鉅亨網資料照)

連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 今 (9) 日宣布,將跨足麻辣鍋市場自創全新品牌「麻辣 45」,首店坐落微風信義 45 樓,與旗下「和牛 47」位於微風南山 47 樓相呼應。

乾杯初步表示,雖跨入新業態,仍是聚焦牛肉核心事業上,標榜的是頂級和牛油鍋底,預計 10 月 17 日隨微風信義周年慶開打開幕。

乾杯前 8 月合併營收 21.17 億元,年增 9.03%,在燒肉本業之外,除了開新品牌,乾杯已針對既有的鍋物品牌黑毛屋啟動新型態品牌計畫,乾杯董事長平出莊司看好,透過品牌調整,有助長期發展和獲利,而未來進入資本市場的目標不變。

隨著乾杯新品牌將再次插旗微風信義,微風集團常務董事岡一郎進一步說,目前信義區三大館館內有多家億級餐廳,饗賓集團旗下自助餐廳饗饗年營業額超過 4 億元,Smith & Wollensky 逾 3 億元,Morton's The Steakhouse 超過 2 億元,整體來看,營業額超過 1 億元的餐廳「變多了,我也嚇一跳」,看好後續的餐飲成長表現。

乾杯近期股價走勢圖。
乾杯近期股價走勢圖。

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