王品又有品牌收攤 「乍牛」7/1停止營運

「乍牛」提供的炸牛排套餐。(鉅亨網資料照)
「乍牛」提供的炸牛排套餐。(鉅亨網資料照)
圖:取自乍牛臉書粉絲團。
圖:取自乍牛臉書粉絲團。

連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (17) 日宣布,旗下炸牛排品牌「乍牛」預計 7 月 1 日起結束營業,品牌成立不到兩年收攤,這也是王品在曼咖啡、舒果和 ita 後,第 4 個在台灣收掉的品牌。

王品指出,乍牛目前僅有 2 家店,在結束營運後,同仁將轉入其他品牌餐廳繼續服務,福利、年資和權益均不受任何影響。

而這次決定結束乍牛的經營,主要是王品希望將集團經營達到最佳配置,從餐飲品類、餐廳選址都要更有競爭力,而在發展的過程中,也會不斷評估並因應市場需求和變化。

乍牛是王品在 2017 年 7 月上旬以全台首間炸牛排專賣店定位開出的自創品牌,是台灣非常少見的炸牛排專賣店,平均客單價設定在 400-450 元,全盛時期全台有 6 家分店,但僅有位於台北東區的第一家店有獲利,因此王品忍痛停損。

王品近期股價走勢圖。
王品近期股價走勢圖。

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