〈觀察〉超商和超市雙重夾擊 美廉社靠二大後盾突破重圍

SimpleCITYMart 美廉城超提供現做便當。(圖:三商家購提供)
SimpleCITYMart 美廉城超提供現做便當。(圖:三商家購提供)

全台超商總店數超過 1 萬家,而連鎖超市龍頭全聯今年上半年也將達千店里程碑,再加上量販業者陸續搶進超市版圖,零售市場處在高度競爭環境,三商家購 (2945-TW)(美廉社) 在登錄興櫃後,有什麼樣的競爭利基點受到投資人關注,可以看到,美廉社以物美價廉福利社為訴求,但其背後卻擁有兩大後盾,也就是「大美折扣超市」和「心樸市集」。

不同於美廉社深入大街小巷,貼近消費者的生活圈,「大美折扣超市」和「心樸市集」店點都僅有 1 家據點,知名度相對不高,然而,透過大美和心樸,卻成功創造了美廉社在銷售上的差異化。

與其他競爭同業相同,美廉社近期已有部分店面開始販售現烤麵包,而大美超市就是迷你版的中央工廠,無論是開發新品項或是製作麵包,目前均由大美超市的師傅每日手工現做提供,一天約可供應 20 家店鋪,而鄰近店鋪再依據在地不同的商圈需求,調整上架品項和數量。

事實上,大美超市並非要積極展店與其他超市一較高下,大美存在真正的目的是─協助「小美」的成長,透過大美店內的銷售數據和生產技術,不斷調整最受消費者歡迎的商品在美廉社上架,達到最高的坪效。

另一方面,心樸市集主打有機和天然食品,以無添加、有機等受到現代人重視的概念,開發出自有品牌來經營在地婆媽客群,目前測試出果乾系列、鮮奶等商品最受消費者喜愛,再導入美廉社。據了解,心樸市集今年將於商場開出 2 家新據點,以接觸不同客群。

事實上,三商家購除了美廉社、大美超市和心樸市集外,還有美廉城超、GO 美廉、OFFICE Mart 和優格霜淇淋 Yole 等品牌,為美廉社提供各種發展可能性。

其中, GO 美廉僅提供會員購物,販售的是在美廉社實體店中買不到的商品,購買後可直接在美廉社取貨,藉此實踐 O2O 的經營模式,由於美廉社擁有 180 萬名會員,三商家購設定的初步目標是將 30 萬會員從線下轉到線上,藉此擴大單店的銷售額。

而美廉城超則作為美廉社走出在地社區的進化版,主要著眼於都會區拓點可能性,不在鬧區中缺席,預計年底前訂出標準店型;至於 OFFICE Mart 則是無人店型。

整體來看,各大連鎖業者都在尋求創新並提升店點密度,面對 7-ELEVEN、全家便利商店的複合店,到全聯甚至是家樂福便利購超市不斷展店進逼,美廉社不走多品牌路線,反而以旗下眾多品牌來作為後援部隊,隨著美聯社掛牌時點接近,預計最快第 4 季上市,可期待,在年底可望還有更多新商品和突破性的服務登場。

美廉社近期股價走勢圖。
美廉社近期股價走勢圖。

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