全家推六款冠軍麵包 有望帶動白金業績成長上看三成
※來源:財訊快報

全家 (5903) 今宣布攜手世界麵包冠軍師傅陳耀訓合作,以真食材、無添加概念推出六款世界冠軍麵包系列。全家表示,今年母親節預購首度與陳耀訓合作,獨家推出其店內超人氣排隊麵包,創下該檔期預購品項冠軍;其後,秋節再推招牌魯邦麵包等預購,二檔累積熱銷六萬條以上,並看好此次六款冠軍麵包有望帶動白金品群業績成長二到三成。全家斥資 17 億元自建福比麵包廠,於去年 3 月開始投產,目前共有 4 條生產線,生產麵包、土司、鬆餅等商品,供應麵包達 29 個品項,日產量 30 萬個。全家指出,福比麵包 5 月起推出二波日式麵包,挹注白金品群(麵包、土司、冷藏甜點及三明治),累計今年前三季營收較去年同期成長二成。

福比麵包廠董事長、全家便利商店總經理的薛東都指出,世界冠軍麵包主打真食材、無添加,更具備三大創新:去規格化生產、非標準化販售,以及目標取得 Clean Label 潔淨標章,若通過評鑑,將成為便利商店首款通過認證麵包,力拼打開便利商店白金藍海商機。

此外,全家也提到,這次結合創新銷售方式,家庭號皇后土司採預購限定,消費者臨櫃購買,需要等三天才可到店舖取貨,在未上市前,先在內部導入店舖的 Line 群組團購,迅速預購突破 1.4 萬條,預計上市後再造另一波搶購潮。全家世界冠軍麵包全系列共六款,將於 10 月 24 日起分兩階段上市。
 

 

 


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