亞馬遜要想擊倒沃爾瑪 唯有削價競爭一途

傑夫 · 貝佐斯如果想跟日雜行業最大的競爭對手沃爾瑪打價格戰，那他可能需要鳥槍換炮。

儘管亞馬遜本周正式將 Whole Foods 納入麾下之後對羽衣甘藍、香蕉等商品降價，但這家日雜用品零售商長期以來一直宣揚自己食品的上等質量，並保持一種高檔氣質。因此，消費者暫時可能會在其他地方找到更物美價廉的東西，包括業界巨頭沃爾瑪和 Kroger。通過對 18 種商品的調研，彭博發現 Whole Foods 的均價比沃爾瑪高 50%。

亞馬遜在 6 月份宣布以 137 億美元收購 Whole Foods，給日雜零售業敲響了警鍾。如今，隨著交易已完成，注意力轉向了這家電商巨頭如何經營其新收購的日雜店，因為它在試圖說服更多購物者上網購買食物。對價格戰的擔憂打擊了利潤微薄的日雜行業的股價。

Bain & Co 的日雜專家 Mikey Vu 表示，雖然預計亞馬遜會降價，以打破 Whole Foods 的高貴形象，但到目前為止，降價效果不大，沒有改變這家連鎖店是為有錢人服務的印象。

「除非他們大幅降價，否則不會大幅擴大他們客戶群體的收入區間，」Vu 說。

彭博的價格調查是本周二進行的，選擇的是 Whole Foods 和沃爾瑪在華盛頓州貝爾維尤的門店。有些商品，例如罐裝西紅柿、黑豆和玉米，是用 Whole Foods 自有品牌與沃爾瑪的「惠宜」品牌進行對比。對於二者均有銷售的一些品牌，沃爾瑪的價格較低，包括 Florida Natural 橙汁、KIND 小吃、Nature’s Own 全麥面包和 Blue Diamond 杏仁奶等。Kettle 海鹽薯片是個例外，Whole Foods 售價 2.69 美元，沃爾瑪為 2.98 美元。

沃爾瑪的水果、蔬菜和罐頭食品都比較便宜，香蕉之外，Whole Foods 為每磅 49 美分，沃爾瑪則每磅 56 美分。價格差異最大的是無骨無皮雞胸肉，沃爾瑪為每磅 1.99 美元，Whole Foods 為每磅 5.19 美元。

Whole Foods 只銷售完全符合動物權益標準的有機產品，而沃爾瑪銷售的一系列雜貨達不到 Whole Foods 的高標準。不過，要想說服有成本意識的消費者花 1.99 美元買一聽 Whole Foods 玉米，並非易事，因為在沃爾瑪每聽只要 68 美分。

另有兩項獨立調查顯示，自本周早些時候亞馬遜接管以來，Whole Foods 的價格幾乎沒有下降。Gordon Haskett Research Advisors 對 115 種商品的調研發現，新澤西州普林斯頓一家 Whole Foods 商店的價格比一周前平均下降了 1.2%。而根據 Telsey Advisory Group 對紐約市一家 Whole Foods 商店的價格調研，儘管亞馬遜宣布降價，但 Whole Foods 的價格依然高於沃爾瑪和 Kroger。而且亞馬遜也提高了一些價格：在曼哈頓，至少一家門店的沙拉價格本周從每磅 8.99 美元提高到 9.99 美元。