美國餐飲業不妙！就業人數創歷史新高、業績直直落

MoneyDJ 新聞 2016-10-18   記者 賴宏昌 報導

ValueWalk 17 日報導，美銀美林最新報告引述 Knapp-Track 休閒餐飲追蹤調查指出，美國餐飲業 9 月營業額月減 1.9%、來店人數月減 4.2%。報導指出，這意味著美國餐飲業 9 月創下今年以來次差成績。

美國國家餐館協會 (NRA)9 月 30 日公布，2016 年 8 月餐館表現指數(RPI) 月減 1.0% 至 99.6、8 個月以來首度跌破榮枯分界點(100.0)。其中，現狀指數月減 1.9% 至 98.6、創 2013 年 2 月以來新低；衡量未來 6 個月展望的預期指數月減 0.2% 至 100.6。

僅有 30% 的受訪餐廳經營者表示同店 (same-store) 銷售呈現年增、高達 53% 表示呈現萎縮。17% 的餐廳業者預期未來 6 個月整體景氣將會好轉。

德州鮮切牛排餐廳連鎖集團 (Texas Roadhouse, Inc.)17 日下跌 1.27%、收 38.05 美元；下半年迄今跌幅高達 16.6%。

美國 9 月食品飲料店零售額年增 1.6%、1-9 月平均年增率為 1.8%，遠低於 2006 年 9 月迄今歷史平均值 (3.0%)。

美國 9 月食品服務和飲酒場所就業人數年增 2.7% 至 1,140.72 萬、創 1990 年開始統計以來新高 (見圖；圖片來源：FRED)。

聯準會 (FED)10 月 11 日公布，2016 年 9 月美國勞動市場狀況指數(Labor Market Conditions Index；LMCI) 報 - 2.2、創 5 月 (-3.8) 以來新低，9 個月以來第 8 度呈現負值。2016 年 1-9 月 LMCI 平均值為 - 1.72、創 2009 年以來最低迷的同期成績。

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