COLD STONE搶攻冬季冰品市場 限定商品挹注業績成長1倍

台灣COLD STONE總經理張簡雲輝表示，COLD STONE透過結合節令以及特殊的活動，逐漸改變台灣冰品市場及消費者習慣，將夏季與冬季的銷售差距從7比3，拉近到6比4。(鉅亨網記者施冠羽攝)

由統一超(2912-TW)100%持股的COLD STONE(酷聖石冰淇淋)，不畏低溫預告，持續看好冬季冰品的商機，台灣COLD STONE總經理張簡雲輝表示，COLD STONE進入台灣3年多來，透過結合節令以及特殊的活動，逐漸改變台灣冰品市場及消費者習慣，將夏季與冬季的銷售差距從7比3，拉近到6比4，而今(2010)年冬季推出的3款季節限定商品，將創造另一波新話題，進而帶動業績較去年同期成長1倍。

張簡雲輝指出，COLD STONE自2007年進入台灣以來，目前全台共計25家門市，是台灣冰淇淋專賣店發展歷程中展店速度最快、目前店數最多的冰淇淋專賣店，累積至今已賣出超過990萬客冰淇淋，以中杯高度計，相當於972座台北101大樓的高度。預計在今年底以前，全台店數將成長至28家門市。

COLD STONE推出冬季限定商品，預估將帶動業績較去年同期成長1倍。(鉅亨網記者施冠羽攝)

展望明(2011)年的發展策略 ，則是致力於提升既有店的獲利，對於展店地點則會審慎評估。另一方面，COLD STONE也在今年6月推出酷樂杯冰淇淋，進入全省4800家的7-ELEVEN通路，目前只提供了2款大眾化的口味，未來展穩腳步之後，也將陸續推出各種特製的口味。

除了台灣市場，統一超也獲得COLD STONE在大陸的經營權，目前已在北京、天津、上海。深圳等地擁有43家門市，由於中國大陸幅員遼闊，不論展店和行銷成本都較台灣高，加上民眾的消費習慣不同，以及國際各大產牌的競逐，至今仍未獲利，不過，張簡雲輝表示，大陸COLD STONE近來透過積極的行銷，以及降低商品容量和價格，逐漸吸引消費者，預估最快明年就可以開始獲利。