彰化和群國中推健康飲食習慣 減少肥胖兒

國人罹患糖尿病、心血管疾病與肥胖兒等問題日益嚴重，主要是缺乏運動、飲食不當造成﹔彰化縣和群國中認為，健康均衡飲食習慣，必須從小就開始培養，因此營養午餐團膳，透過營養師與供餐業者調配，讓學生們可均衡吸收營養、吃得更健康。

（李河錫報導）

根據醫政單位調查，國人罹患糖尿病、高血壓與心血管等慢性疾病，以及肥胖兒的人口數都直線增加，主要是缺乏運動，飲食不當又過量有所關聯，彰化縣和群國中校長黃夢涵，在擔任信義國中小學校長期間，就發現學生們的飲食過度西化，過度喜歡吃漢堡、肉類、高糖分飲料以及油炸食品，是導致肥胖兒激增以及慢性病提前浮現的主因。

因此，聯合熱心家長的協助，透過營養師與供餐業者相搭配，將營養午餐團膳，融合青菜加五榖，朝向多元化菜色與美食來開發，並在老師積極推動下，讓縣府衛生局「多運動、健康吃」樂活養生新主張落實到校園，初步已達到均衡飲食的目標。

曾經舉辦過大型校園「健康飲食」成果展的黃夢涵校長強調，良好的飲食習慣與規律運動，必須從小就要養成，也呼籲家長們為了讓孩子能健康、沒有負擔的成長，務必要在家中也配合健康新主張的樂活新飲食風，才能促進健康、減少罹患各類疾病的風險。

（攝影：李河錫）