西安驚現黑心糖炒栗 加糖精石蠟圖賣相

大陸陝西「西安」有媒體發現，無良攤販在賣糖炒栗子的時候，都會加入「工業石蠟」，以讓炒出來的栗子看起來更光滑油亮。不過有中毒和致癌風險。

專家表示，一般的糖炒栗子，都會加入麥芽糖，這樣炒出來的栗子，會香甜可口，不過缺點是費時費工。而為了以假亂真，很多小販會改用水、糖精與工業石蠟，調成所謂的「糖漿」，給栗子上色。

專家提醒，攝取過量糖精與工業石蠟，可能會有中毒與致癌風險，還是要小心。