「食」在不安心！ 暖身「衣補」取代「食補」

記者林亞樺／綜合報導

食安問題連環爆，就連經營多年的知名品牌都陷入食安風暴，致使消費者人心惶惶，深怕自己吃到來路不明、標示不清的產品，連帶也讓原本打算藉著這波東北季風增強、氣溫下降大發利市的薑母鴨、麻油雞等食補餐廳門可羅雀。

真正寒冬還沒來，餐飲業景氣寒冬先報到！食安危機至今，從麵包、食用油到食材都被爆出摻加了銅葉綠素或人工化學添加劑等，導致消費者的信心幾乎崩盤，更讓不少相關產業遭受波及。

就有食補餐廳業者表示，自從食安問題爆發後，業績比往年下滑4成左右，就連最近僅有18度的低溫，店裡生意依舊毫無起色；業者大嘆，政府再不加強把關食品安全，挽回消費者的信心，冬季一過恐引發餐飲業倒閉潮。

面對氣溫下降，民眾對吃沒信心，不敢上餐廳進補暖身，就只能把自己穿暖一點了。服飾業者表示，隨著近來日夜溫差大及氣溫下降，厚外套與發熱衣銷量大增，每天至少銷出上千件的保暖衣物，顯示民眾寧用「衣補」取代「食補」。

然而，目前標榜有發熱功能的衣服充斥市面，不僅其間價格差異甚大，其品質也是參差不齊。機能服飾品牌aPure行銷公關經理蔡月惠指出，以現在市場上熱銷的發熱衣來說，若其材質沒有吸濕排汗設計，容易造成悶熱、皮膚起紅疹等困擾；因此業者提醒，消費者千萬不要因為貪小便宜，而去購買來路不明、標示不清的產品。

為了教導民眾如何正確選購發熱衣，有業者推出「上傳不滿意發熱衣照片」的活動，希望藉此讓民眾更認識發熱衣的材質。此外，也有業者推出許多新材質的產品，例如標榜使用日本市場公認有感發熱纖維的「發熱暖暖衣」等等，使民眾除了穿厚外套、貼暖暖包、戴口罩等保暖方式之外，又增加了新的選擇。

食安風暴不間斷，苦了餐飲業與消費大眾，除了企業應為自己產品品質負起責任之外，消費者在選購商品時，切勿只以價格做為選擇的主要條件，應看清楚產品的內容與標示，並確認產品的來源，才是最聰明且安全的做法。