柏林麗晶酒店Fischers Fritz連7年獲米其林二星

晶華麗晶酒店集團(2707-TW)旗下位於歐洲的柏林麗晶酒店Fischers Fritz餐廳勇奪2014年米其林二星殊榮，成為柏林市唯一一間連續7年榮獲米其林評鑒青睞的餐廳。

晶華指出，柏林麗晶酒店一樓的Fischers Fritz餐廳今年連續第7年獲得法國高級餐飲指南米其林的二星殊榮，成績斐然。行政總廚Christian Lohse以當代烹藝演繹傳統法國料理的細膩廚藝，再度鞏固他在德國廚藝界的神話地位，也成為柏林市內唯一一位蟬聯七年米其林二星的大廚。

柏林麗晶酒店總經理Stefan Athmann表示，連續˙年入榜且保持二星的評價更是令人振奮，酒店全體員工會不斷的接受挑戰、超越現況，永遠為顧客呈現最好的一面。

Fischers Fritz餐廳主廚Lohse在2007年秋季成為德國柏林13年來首位獲得米其林二星殊榮的廚師，名震當地餐飲界，Lohse曾於多間顯赫的酒店及餐廳工作，包括韋茲萊(Vezelay)的三星餐廳L’Espérance、巴黎的Guy Savoy以及倫敦的The Dorchester，當時更成為汶萊國王的御用廚師。

柏林麗晶酒店位於柏林米特(Mitte)區的禦林廣場(Gendarmenmarkt Square)，鄰近布蘭登堡門、國會大廈與歌劇院等市內重要的歷史文化、購物觀光景點，位於酒店內的Fischers Fritz餐廳，更是廣受當地民眾以及國際商旅喜愛的美食景點。