統一超冷凍食品推全新家庭料理系列 估類別業績增20%

為持續搶攻3000億元的外食市場商機，統一超(2912-TW)今(29)日宣布自有品牌7-SELECT延伸個人餐點至開發全新家庭料理，推出「Homeal家藏美味」17道功夫菜，滿足用餐和聚會需求，價格帶從70元至200元不等，部分菜色售價更較一般中餐廳便宜20%以上，預計將會吸引職業婦女、上班族等客層，並帶動冷凍食品業績再成長20-30%。

統一超自明日起推出7-SELECT「Homeal家藏美味」料理系列，包括主食、海鮮、配菜、肉類和湯品共5大類，訴求以簡單復熱方式開發17道經典家常菜，約2-3人份量，同步在全台4890家門市冷凍櫃販售，也提供預購方式，方便消費者於用餐聚會時可加熱料理、輕鬆上桌。

統一超指出，一般超市和量販店販售的冷凍品多為麵食和配菜零食，且多為大規格包裝，難滿足午晚餐需求，此次耗時半年開發市面上餐廳最熱賣的菜色包括糖醋排骨、九轉肥腸、XO醬鮮蝦、櫻花蝦炒飯等，讓過去在冷凍食品不易開發的菜色，透過簡單復熱方式也能呈現最佳口感，期望藉著引領台灣冷凍商品在菜色選擇和多樣性上邁入全新里程碑，並帶動冷凍食品產業升級。