〈兩會〉打黑心！嬰幼兒奶粉等20種食品將全國監測

據《京華時報》報導，全國政協委員、國家食品安全風險評估專家委員會委員、國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星指出，今年將實施食品安全風險監測計劃，其中將對嬰幼兒食品、肉製品、糧食、乳品、蔬菜、水果、茶、飲用水等近 20 種食品進行全方位監測，範圍覆蓋全國所有地 (市) 。

中新網報導，毒膠囊、白酒塑化劑、速成雞、紅茶農藥超標……去年一年，食品安全事件頻出。據嚴衛星介紹，目前《2013 年國家食品安全風險監測計劃》已經敲定，將對食品中化學污染物和有害因素、食品中微生物及其致病因子、食品中放射性物質以及食源性疾病展開全方位監測。

其中，食品中化學污染物和有害因素監測裏面，常規監測包括 12 類食品，專項監測包括 20 類食品和相關產品。食品微生物及其致病因子監測包括12類食品。食品中放射性物質監測是在已投入運作和在建核電站周邊，對 8 類食品開展等放射性核素監測。

以食品中化學污染物和有害因素常規監測內容為例，主要包括嬰幼兒食品、肉製品、糧食、乳品、蔬菜、水果、茶、堅果、飲用水等 12 種。嬰幼兒食品的監測備受關注。嚴衛星介紹，本次監測要求全面涵蓋市場銷售的各類產品，包括嬰幼兒配方食品及嬰幼兒罐裝輔助食品等。

嚴衛星介紹，從監測的範圍上，要求每個省 (區、市) 設定監測點的數量至少應當佔本地區的縣 (區) 總數的 50% ，並基本覆蓋本地區所有地 (市)。