需求逐步進入旺季 雞蛋蓄力再發

七月上旬及中旬時期，全國各地進入三伏高溫天氣，雞蛋存儲難度加大，雞蛋價格高企，市場對雞蛋的需求較為平淡。7月18日，臺風侵襲我國海南、廣西、廣東等地，造成雞蛋運輸受阻。以上雞蛋需求平淡，蛋價偏高，以及天氣因素等一系列因素，引發七月中旬雞蛋價格一波回落。近期隨著中秋節臨近，雞蛋價格開始強勢上漲，截止7月31日，全國主產區雞蛋價格均價4.92元/斤，較前一日漲0.04元/斤。現貨市場，銷區蛋價在5.11-5.55元/斤，較昨日持平；產區報價集中在 4.60-5.31元/斤，較昨日漲0.16元/斤，多地區至4.6元/斤以上。預計后期雞蛋價格將繼續上漲，原因有一下幾點：

第一，雞蛋供給依然偏緊。今年1月份養殖戶存欄量存在較大缺口，僅為往年的2/3，3月份補欄雛雞，從雛雞的生長期為半年時間，產蛋高峰為1年，按照這個時間周期推算，雞蛋恢復供給的時間點為9月份前后。目前部分產區新雞逐漸開產，但是免疫力較低，發病率較高。隨著新雞開產，老雞產蛋質量及數量下降，蛋大殼薄易破。並且進入暑伏盛夏，天氣炎熱，空氣潮濕的環境，利於細菌、病菌的繁殖，從而使蛋雞發病率增高，“歇伏”比例提升，抑制蛋雞產蛋，雞蛋供應面來看仍舊維持偏緊格局。

第二，節日需求旺盛。9月1日大中小學校會陸續開學，9月8日是傳統的中秋節，隨后便是“十一”長假，各種利好的疊加，9月份雞蛋價格仍將保持強勢格局。一般而言，貿易商會提前20天采購、備貨和銷售，因此，從8月中下旬開始雞蛋就將進入成交旺盛期。

第三，養殖成本支撐蛋價。原料方面，國內玉米行情保持穩定偏強，產區貿易商余糧所剩無幾，國儲玉米拍賣價格較高，支撐玉米現貨價格持續堅挺。豆粕方面，雖然新季美豆豐產預期以及國內進口大豆維持高位將使得國內豆粕仍處於弱勢運行狀態。但后期美豆舊作庫存緊張，國內進口大豆量將進一步減少，將對國內近月豆粕形成一定支撐作用。同時，蛋雞配合料價格也在不斷上漲，飼料價格的增長導致養殖成本上升。

第四，天氣好轉，有利雞蛋價格。受臺風北上影響，7月25至26日，山東半島、遼寧中東部、吉林東部等地有大到暴雨，強風暴雨天氣影響雞蛋存儲與運輸，減緩市場貨源流通。當前惡劣天氣對雞蛋利空作用逐漸減弱，有利於雞蛋價格的繼續上漲。

綜上所述，在供應趨緊，需求逐步進入旺季的情況下，雞蛋市場繼“五一”上漲行情之后，很快還將再次迎來雙節上漲。繼續關注市場走勢以及現貨市場走勢，操作上，建議投資者在雞蛋這個品種上以做多為主。