搶單身市場 超商推小包生鮮蔬菜

許多小家庭或單身的上班族沒時間到傳統市場買菜，大賣場的蔬菜又份量大吃不完。超商業者相中這塊市場，紛紛推出小包裝的生鮮蔬果，希望搶攻單身和小家庭的荷包。(余曉涵報導)

近年來，超商的服務越來越多元，食衣住行幾乎都可以透過超商解決。超商業者發現，近年來單身、小家庭的民眾越來越多，加上食安問題頻傳，許多人都想在家自己煮。超商業者相中一般上班族早上沒時間到傳統市場買菜，大賣場的數量又常吃不完的市場，紛紛推出小包裝的生鮮蔬果。

有超商業者預計在明年1500家店鋪都販賣生鮮蔬果，包含小白菜、青江菜、胡蘿蔔、金針菇、奇異果等24項蔬果商品，業者預估生鮮蔬果可望帶來將近五億元的業績。

另一家超商業者，則是目前全省有1000家店鋪，販賣50種生鮮蔬果，近期更將推出綠竹筍、水果玉米等商品。業者表示，截自目前為止，水果和蔬菜類的買氣，比去年同期成長了三成以上。

(圖:業者提供)