豬板油漲價　農委會：短期現象

餿水油事件爆發以來，部分民眾改買豬板油回家自己炸油，各地傳統市場的豬板油最近賣得特別好，豬板油價格出現明顯漲幅，豬肉價格也受到連動跟著上漲。農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，跟產業團體了解後，確實發現各地豬板油價格上漲，但這應該是短期現象，且豬板油可以從日本、東南亞大量進口，提醒產業界自行調整供應量且民眾不要急著搶購豬板油。（張佳琪報導）

最近傳統市場豬肉攤賣得最好的產品就屬豬板油了，經常是一大早就銷售一空。這是因為餿水油事件爆發後，部分民眾寧願自己買豬板油回家炸油，需求量大增，豬板油最近全都漲價，農委會方面了解，各地漲幅不太相同，甚至有的價格漲一倍，連帶也帶動豬肉價格。

畜牧處副處長朱慶誠表示，本來豬肉比較貴，業者會盡量把油留在肉上，現在油的價格漲了，業者變成盡量把豬肉上的油脂修得很乾淨。他認為，豬板油熱銷漲價情況，應該只是短期現象，更何況豬油本來就是開放進口項目，產業界可以就近由日本、東南亞進口豬板油，供應市場需求。朱慶誠說：「產業界會去調整，我個人認為這是是短期的現象」。

農委會方面已提醒產業界必要時增加豬板油進口量，同時也提醒攤商注意市場整體價格變化。根據了解，目前國內肉品業者仍有進口豬油脂庫存大約700到800 公噸，農委會會協調必要時適度釋出。