鐵板燒

05-19雜誌

大事設計-銅境流星

本案位於台中市北屯區，原為一棟僅有外殼的鐵皮屋。業主以高端鐵板燒為核心，期望兼容宴會、餐酒與私密招待的多元場景。大事設計團隊判斷純然日式語彙與基地外觀、街廓氣質不合，遂轉以「銅鏽質感」與結構線性為主軸，留取少量日式元素於關鍵位置，並以動線與材質層次回應業主對場域等級與私密性的要求，形成由公共迎賓至私密筵席的序列。

03-31台股新聞

饗賓旨醞第二家店插旗微風信義 年營收估破億元

連鎖餐飲集團饗賓今 (31) 日宣布，旗下鐵板燒品牌旨醞第二家店插旗微風信義，目標單店月營收 800-850 萬元，全年營收破億元；而全年將持續展店計畫，從平價到高端品牌都不排除，但不預設店數目標。對於消費者最關心的漲價議題，饗賓說明，由於原物料多半是簽長約，尚可透過供應鏈調整來因應物價波動，今年以來尚未有漲價計畫。