耐熱米

08-30國際政經

極端天氣嚴重破壞了稻米收成，日本正在努力解決稻米短缺問題，希望透過新的耐熱品種，幫助避免未來的供應衝擊。官方數據顯示，去年夏季的高溫和乾旱導致主要產區的稻米產量下降，穀物品質受損，導致庫存達到 25 年來的最低水準。米糧不足在日本很罕見，日本媒體與社會將這次的米荒稱之為「令和米騷動」。