年菜預購銷售夯 統一超、全家業績平均成長20-30%

農曆年節腳步近，超商業者已積極推出年菜預購搶食市場大餅，超商業者全家(5903-TW)表示，自去年10月底起即搶快進行年菜預購，至今業績已成長20%，統一超(2912-TW) 7-ELEVEN則與黑貓探險隊共同推出「名特產型錄」，商品價格自65元至399元不等，新型錄上架才一周，業績已較去年同期成長30%。

統一超指出，因應春節節慶、單身與小家庭需求，「名特產型錄」祭出上百款國內外名特產美食，以年菜類、復古零嘴類為大宗，商品價格自65元至399元不等，並提供常溫商品「今天訂，明天取」、低溫商品任選6件即可享有免費宅配到府服務等貼心服務，搶搭年節零嘴、禮盒、外食商機，順利帶推升業績年增30%。

統一速達也表示，與7-ELEVEN共同策畫的「名特產型錄」平均每2-3個月更換檔期與商品結構，依據不同季節、節慶推薦，10月改版之後業績成長20%，其中，復古懷舊零嘴類與國際發燒品類占整體業績近65%，覆熱調理食品占逾20%，消費客層以20-45歲的學生族、上班族、職業婦女居多，最受歡迎的價格消費帶落在200元左右。

全家則指出，今年小規格、中價位商品為銷售主力，滿足單身、類單及小家庭的需求，跨年之後，進入年菜預購高峰期，主打「功夫菜」、「名店」高C/P值商品，帶動整體銷售迄今較去年成長20%以上，但由於國內經濟狀況持續走緩，消費者緊縮荷包，年菜選擇以經濟實惠為導向，暢銷年菜平均價格帶落在200-600元之間，占目前總銷量60-70%， 其中又以功夫菜和佛跳牆品項銷量最佳。