台股穩定吸引資金，AI與食品展助力市場新機遇

2025台北國際食品展成功促成1,118場洽談，吸引約5萬名專業人士參展，顯示出台灣食品品牌在全球市場的潛力，尤其是在日本面臨米荒的背景下，台灣稻米的穩定供應為外銷開啟新機會[1]。法人對台股的展望顯示，儘管面臨第三季震盪的可能性，但AI及半導體產業的正向表現仍將支撐市場，特別是在輝達股價持續創新高的推動下，台股穩住22000點[2]。展會的成功與台股的穩定，反映出台灣在食品及科技領域的雙重優勢，未來將持續吸引國際買主的關注。

技嘉 (2376-TW) 在第二季的營運表現顯著增強，受益於輝達新款電競筆電及 AI 伺服器的出貨，法人指出其營收將高雙位數成長，AI 伺服器業務比重也將進一步提升至 45% 以上，顯示出強勁的市場需求[3]。此外，蘋果 (AAPL-US) 進軍自製影像感測器市場的計畫，將可能為台積電 (2330-TW) 和采鈺 (6789-TW) 帶來業務增長機會，尤其在影像感測器製程上，台積電具備優勢，能夠支持蘋果的創新技術，進一步擴大市場份額[4]。這些動態顯示出科技產業在 AI 和影像技術領域的持續成長潛力，並為相關企業帶來新的商機。

聯亞 (3081-TW) 受益於生成式AI與大數據需求激增，股價本周上漲8.46%至346元，創下波段新高，顯示出其在800G/1.6T高速光收發模組市場的強勁需求，並預計下半年將開始小量拉貨[5]。同時，野村投信看好台股下半年表現，認為AI概念股將持續引領市場，並指出台積電等權值股的強勁表現將推動整體股市上升，尤其在內資成為主要支撐的背景下，市場估值合理，長期投資潛力逐漸顯現[6]。隨著外部環境穩定及資金集中度提高，市場對於台股的信心持續增強，未來有望吸引更多資金進場布局。

新台幣匯率重返28字頭，創下近三年新高，促使資金流向日本相關ETF，如富邦日本正2 (00640L-TW)、國泰日經225 (00657-TW)及元大日經225 (0661-TW)，漲幅達1%至3%[7]。同時，台灣投資人從美債ETF撤出約33億美元，顯示對美國財政前景的不安，儘管債券型ETF面臨壓力，日股ETF卻展現出強勁韌性，反映出市場對日本經濟復甦的信心。昨日，台股收盤上漲87.74點，電子權值股及AI概念股持續受到青睞，顯示出資金配置的轉變，投資人應密切關注這一趨勢的持續性及其對市場的潛在影響。