黃傑龍料次階段走塑非常複雜,倡盡可能考慮各種情景以免混亂

　　《經濟通通訊社29日專訊》管制即棄塑膠餐具實施,連日來引起不少混亂。稻苗飲食專業學會榮譽會長兼叙福樓(01978-HK)主席及行政總裁黃傑龍表示,第二階段「走塑」將非常複雜,當局在推出前務必要理順各種情況,舉例第二階段下,現場生產的食物不能使用塑膠包裝,但非現場生產仍然批准,可能會出現在一間店舖生產,拿到另一間店舖出售的情況,認為推出前要盡可能考慮各種情景,以免再出現混亂。

　　黃傑龍在電台節目上指,大部分情況並非如坊間討論的超市賣壽司一樣複雜,認為大部分業界都明白如何做。最簡單的理解是若客人點餐時表明是外賣,就屬「外賣」,現階段可以提供即棄膠餐具,但如果客人表明是堂食,就一定不能提供塑膠。(cl)