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台東旅遊｜到東海岸建構美好歲月　邂逅原民古法釀造小酒館，想要光顧這間店還得靠默契

行遍天下 2022-05-12 10:35

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【圖／文：行遍天下】

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揮別春雨綿綿，去一趟東海岸找太平洋的解憂台東藍，面對可愛的人們展開微笑，對初夏的大海說聲，好久不見！

可能是因為大海太藍、也可能是因為道路太筆直、或許是因為太平洋浪潮的聲音太好聽，東海岸有一種神奇的魔力，讓去過台東旅行的人都會被黏住，會一再再的重返並想每次都停留再多點時間。揮別其他地方的溼冷，前進台東的都蘭、長濱，找一段自然悠閒的生活時光。

▲台東海岸的海與天，總是充滿解憂顏色。

東海岸悠哉過生活

車子從玉里出發，穿過玉長公路後，那一片海洋與蔚藍就會時時刻刻出現在道路的一側。因為自然很無私的奉獻著給人類，於是以蹦與小朱也想回饋什麼給地球，他們從北台灣帶著 3 個可愛的小孩回到都蘭，開設了「美好歲月。」工作室。以再造廢木料為核心撿拾起舊木頭，刻畫下小朱心中想給予的溫暖字樣與圖畫，換個模樣讓木頭繼續活下去。而夫妻倆更花費兩年時間，以撿拾來的舊木料與最少少的建材，親手打造了迷你屋，1.5 層樓的 Tiny House 裝下了一家人的客廳、工作室、廚房與臥室，把生活過到極簡，並用愛自然的心在都蘭糖廠對面草地舒心地展開生活。

▲一台小車、一棟小木屋，就是一家五口的台東天堂。

▲由以蹦整理廢木材、小朱親手刻寫出的動人詞句木牌，每款都是當下感動瞬間。

繼續沿著太平洋的海往北，長濱鄉的「夜月酒食」是旅人口中幾乎一位難求的無菜單神祕料理，隱藏在長濱真柄的農業小道最深處，年輕夫妻倆用心經營，老闆每日至成功漁港尋覓新鮮魚貨，每次僅提供 8 位客人入座，8 道菜式循序漸進上桌，更推薦以清酒佐餐，在水泥小屋與暈黃的燈光下，閒適地與夜一起迷醉與滿足味蕾。

▲夜月酒食的精緻日本料理，許多食材漁獲都來自東海岸本地。

▲離去前不要忘記欣賞夜月酒食櫃子上，年輕老闆的可愛收藏品。

夜的長濱不想睡

在東海岸入夜後，不要這麼輕易睡去，長濱鄉街市中心有間傳說中的深夜店，沒有固定營業時間、也無從於 FB 上查找到，「烤茶地」就是這樣一間帶著隨性與「默契制」開門營業的深夜小酒吧。

▲要喝到烤茶地，是要有「默契制」的。

來自長光部落的凱莉身份多元，是服裝設計師、是農夫、也是小酒吧老闆。阿美族文化裡，一年豐收稻米後剩下的米才能做為釀造使用，凱莉從媽媽身上學到花蓮光復的阿美族釀造古法，過程中不加任何一滴糖或水，酒釀釀造過程也透過到這裡的深夜分享，一點一滴與凱莉的聊天過程中慢慢獲得知識。喝一杯以左手香與檸檬調製的淡雅茶，搭配一口帶著酒釀的豬肝式布朗尼，聽著凱莉斜槓人生另一份復育原生米種的農夫插秧故事，夜深了但每個人都還不想睡。