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〈疫情重創內需〉早餐市場受挫小 揚秦5月營收續創同期高

鉅亨網記者王莞甯 台北 2021-06-09 18:35

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揚秦董事長卓元裕。(鉅亨網資料照)

連鎖餐飲集團揚秦 (2755-TW)(麥味登) 今 (9) 日公布 5 月合併營收,不同於其他餐飲業者營收腰斬慘況,單月營收 1.26 億元,僅月減 7.62%,維持年增 3.77% 表現,續創同期新高。

揚秦以麥味登為營運主力,由於早餐是民生消費剛性需求,雖然門市來客數降低,不過併單合購情形增多,客單價普遍上揚,揚秦指出,儘管疫情未來發展的不確定性造成加盟創業市場觀望,展店動能轉緩,但仍能穩守整體營收正成長。


麥味登已與各大外送平台合作,5 月同時榮獲 foodpanda、Uber Eats 的 10 大熱銷美食品牌,為因應外帶外賣需求,揚秦也推出 APP 預約點餐及線上付款功能,有效帶動目前會員數已累積達 20 萬人。

揚秦表示,由於門市積極落實防疫、消費信心漸增,且早餐屬剛性需求,各店營收逐日回穩。

截至 5 月底,麥味登全台總店數 848 家,炸鷄大獅海內外店數 51 家。

揚秦強調,雖目前展店動能遲緩,但麥味登已有 togo 外賣專門店的營運商業模式,未來將持續進行店型升級和商圈整併,藉此改善營運體質,並推動門市端的數位優化轉型,化危機為助力。

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