北韓泡菜阿拉伯咖啡申遺成功 大陸網民嘆拔河被鄰國搶走

南韓泡菜於2013年獲聯合國教科文組織(UNESCO)列為非物質文化遺產，同樣將泡菜視為「國菜」的北韓上月亦要求享有同樣待遇。UNESCO週三(2日)在納米比亞舉行的會議上，通過將包括北韓泡菜在內的20個項目列入《人類非物質文化遺產代表名錄》，阿拉伯咖啡亦成功申遺。至於「拔河」項目被鄰國申遺成功，大陸網民感到扼腕嘆息，擔心踢毽子、鬥雞、圍棋等傳統活動也被鄰國「搶走」。

香港《文匯報》綜合外電消息，泡菜是朝鮮半島的傳統料理，不同蔬菜和水果都可用辣椒、大蒜和薑醃製成泡菜，其中以大白菜、白蘿蔔和小黃瓜醃製的最具代表性。北韓表示其泡菜與南韓不同，用較少紅辣椒，沒那麽紅和辣，故應得到特別承認。北韓負責保護文化遺產的官員表示，地區差異及主婦喜好等因素，令泡菜的做法和材料層出不窮，現時泡菜種類有100多種。

除了泡菜之外，由南韓、菲律賓、越南和柬埔寨聯合申辦的「拔河比賽和儀式」亦列入名錄。南韓文化廳表示，拔河作為祈願豐收的農耕遊戲，在南韓等「稻米文化圈」廣泛流行。

不過，根據史書，中國早在距今2400多年的春秋戰國時代已有拔河活動，一些大陸網民對中國沒參與申遺扼腕嘆息，擔心踢毽子、鬥雞、圍棋等傳統活動也被鄰國「搶走」。

香港《明報》綜合報導，中韓近年均積極爭取為傳統文化申遺，更曾發生端午「國籍 」爭議，最終南韓江陸端午祭與中國端午節先後入遺。

其他國家方面，中東的卡達、沙烏地阿拉伯和阿曼申請阿拉伯咖啡列入遺產名錄，同樣獲認可。UNESCO指出，以咖啡招待客人是阿拉伯社會的重要傳統。主人家把咖啡豆烘焙和壓碎後，泡在咖啡壺裡，按輩份先向最年長的客人奉上咖啡。這種禮儀在阿拉伯人的家族流傳下來，年輕人也會跟隨長輩到市集學習挑選咖啡豆。

此外，維也納西班牙騎術學校(Spanish Riding School)的傳統馬術、希臘蒂諾斯島(Tinos)大理石工藝等也申遺成功。

新增非物質遺產(部分)

■奧地利傳統騎術和西班牙騎術學校

■朝鮮傳統泡菜製作

■希臘Tinian大理石工藝

■印尼峇里島三種傳統舞蹈

■哈薩克坦、吉爾吉斯Aitysh/Aitys即興表演

■秘魯科爾卡峽谷Wititi舞

■羅馬尼亞男子舞

■沙烏地阿拉伯舞蹈、鼓樂和詩歌「Alardah Alnajdiyah」

■阿拉伯聯合大公國、沙烏阿拉伯、阿曼、卡達--阿拉伯咖啡

資料來源：香港文匯報