餐飲集團4月業績兩樣情 雅茗-KY創高 天蔥創新低

雅茗-KY經營團隊。(鉅亨網資料照)
雅茗-KY經營團隊。(鉅亨網資料照)

連鎖餐飲集團業績兩樣情,今 (8) 日新公布 4 月合併營收的雅茗 - KY(2726-TW) 達 1.88 億元,不僅創同期新高,也是 3 個月來高點,顯示營運正逐漸進入旺季;不過,天蔥 (2740-TW) 卻繳出僅 1113 萬元的成績,創單月歷史新低。

雅茗 4 月合併營收 1.88 億元,月增 17.21%、年增 6.93%;累計前 4 月合併營收 7.38 億元,年增率 5.19%,也是同期高點。

不過,天蔥單月營收僅 1113 萬元,月減 2.78%,年減 61.88%,累計前 4 月 5469 萬元,年減 60.75%,衰退幅度並未有明顯收斂。

雅茗說明,旗下主力茶飲品牌「快樂檸檬」於 4 月推出季節新品,同時持續進行門店的新門面改裝,再加上 IT 團隊在微信小程序平台開發出快樂檸檬手機點單,整合線上線下銷售有成,看好後續引流消費的效應還會持續發酵。

展望後市,除了傳統手搖茶飲旺季報到,雅茗表示,3 月起與阿里旗下的天貓超市進行異業結盟,開設北京天貓校園清華大學「快樂檸檬」門店,由於連續 2 個月營業額是一般商場門店的 2 倍之多,成效良好,年底前將積極複製此新結盟的營運模式。

雅茗已規劃,將陸續會在北京外國語大學、北京建築大學、北京郵電大學、北京化工大學、中國礦業大學沙河校區、北京對外經濟與貿易大學的天貓超市開設門店,看好「新零售校園店」營運展店模式,將成為今年營運的一大亮點。

天蔥在營運遲遲未見起色下,表示本月起將店內肉品升級,「洋蔥」餐廳的部分系列改用高檔美國牛肉進口商「美福」的產品,而旗下港點品牌「點 8 號」第二間分店預計最慢於本季底開出,期許在調整產品和新展店後,讓港點與西餐都有新氣象,年底損益兩平仍是公司目標。


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