藝術。秋蟹。觀海。北海岸

金山萬里人文之旅

秋高氣爽的時節，迎風悠遊北海岸的山光水色，最是愜意。在朱銘美術館感受大師的藝術結晶，在綠意盎然、腹地廣大的園區遇見與你心靈相會的人間雕塑。再以肥美的萬里蟹佐餐，品嚐大地賦予這一季的美好滋味；黃昏在洋荳子咖啡館靜靜觀海，讓蔚藍開闊洗滌繁碌的塊壘。

想親近好山好水，不必遠就，驅車前往北海岸，享受一日的豁然美景。一早抵達金山，先感受自然與藝術洗禮——朱銘美術館。這是一座深耕台灣的美術館，自 1999 年開館以來，迄今 20 年，傾注朱銘大師一生積蓄和漫長的辛勞，美術館成為大師最大的一件作品，亦是他對社會及藝教領域最大的付出與回饋。

原本是為了解決大型作品的存放問題，朱銘不經意從大自然中找到靈感，他決定興建一處展現他畢生傑作，以及供藝術家發揮創意的園地。美術館依山面海，佔地 11 公頃的藝術公園，依據不同地形地貌，呈現出雕塑大師不同時期的重要創作，在戶外的雕塑作品分別劃分出太極廣場、人間廣場，以及運動廣場；綠意盎然的廣大園區，遊客散步其間，怡然舒適，更能獲得美學洗禮。

朱銘美術館，集雕塑大師巔峰之作

「太極廣場」是最大的展覽區域，有朱銘最受重視的太極系列作品，是他創作生涯中最具原創性的顛峰之作，置身在開闊的廣場內，藉由這些氣勢磅礡、與眾不凡的巨型翻銅雕塑，彷彿可以體悟與天地自然合而唯一的太極境界。「人間廣場」則從彩繪木雕的《人間系列》開始，朱銘一再自我蛻變，媒材不僅止於木質，陶土、海綿、青銅、不鏽鋼盡為所用。題材囊括了俗世人物眾生百態，三姑六婆、摩登女郎、運動員、出家僧眾等，皆為創作對象，信手拈來，遊客駐足觀賞，常會發現自己與周遭人物的身影，獲得共鳴與莞爾。

而美術館本館的金字塔形建築，本身就是一座生動的藝術形體，館內除了展示朱銘的平面作，以及木雕與燒陶作品，還陳列了他的恩師李金川與楊英風的作品和史料。朱銘美術館擁有不受空間限制而極為寬廣的展覽環境，可以將藝術表現方式，以更多元的面貌呈現，藉以提供遊客更多與藝術為伍的遊憩機會。

秋啖萬里蟹，絕對鮮甜美味

「持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙」這是《紅樓夢》裡，賈府蟹宴中，賈寶玉對於螃蟹的吟誦，自古以來，在秋涼中賞菊吃蟹飲酒，就被許多文人雅士，視為風雅之舉。

每年 8、9 月夏秋交替之際是吃蟹的好時機，萬里是台灣捕抓螃蟹量最多的地方，佔全台的八成，每年更創下 4 億元的產值。所謂的萬里蟹，指的是從萬里外海 20~24 海哩的西北漁場，所捕撈的三種螃蟹：花蟹、三點蟹與石蟳，沒想到，台灣這三種螃蟹的產量，有八成竟出自萬里的野柳漁港與龜吼漁港，十月正值「萬里蟹」盛產的季節，漁港邊也被飄揚的旗幟，妝點得欣欣向榮。

2012 年，在「吃當令 食在地」的飲食趨勢下，萬里蟹成為台灣第一個、由公家機關註冊成立的天然海鮮產區品牌。萬里蟹不僅代表著台灣在地的野生海鮮品種，更象徵著由萬里漁人組成、全台唯一專精海蟹的漁撈產業：以改良式的蟹籠，依時序潮水來誘捕蟹隻，既符合永續漁法，更能有效提升蟹隻存活率與市場價值，成為餐桌上台灣鮮蟹代表。

螃蟹米粉湯，湯鮮味美；水煮花蟹，讓你品嚐蟹的原味，辣炒螃蟹，淡淡的辣味，具有轉換味覺的作用。簡單的料理手法，卻恰到好處烘拖出螃蟹的滋味。又因為花蟹與三點蟹，都是海蟹，若是清蒸，殘留的海水會令蟹肉過鹹，水煮反而適時洗去海水的鹹味，留下鮮甜，這也是品嚐海蟹與河蟹特別之處。此外，花蟹的滋味比三點蟹更勝一籌，肉質更細也更甜，無怪乎市場價格也比較高了。

海景咖啡，感受海潮的療癒

北海岸的湛藍水光，趁著黃昏時分、夕陽下山前，找一處靜靜感受吧。行經晶藍色的海濱公路，必然會被「洋荳子咖啡館」充滿希臘風情的藍白色建築所吸引。這座北海岸人氣咖啡館，簡約風格的室內設計，卻有著絕佳的臨賞海景優勢，難怪遊客總是絡繹不絕。

如果氣溫許可，選擇戶外的座位，感受一波波海浪就在眼前的蔚藍水面，心也跟著寧靜開闊，悠閒怡然。若是高溫難耐，在室內點杯冰咖啡、檸檬天使蛋糕，遠望波光粼粼的海面，聽著海浪拍打的潮聲，也十分放鬆。在夕陽下山前，天色也逐漸彩霞流轉，倒映著海面，人也隨著自然變幻感到療癒，暫時放空的時光，生活就該值得如此愜意。