台北國際烘焙暨設備展15日登場 統一、南僑擴大參展搶攻烘焙商機
※來源:財訊快報

2018 台北國際烘焙暨設備展將於 15 至 18 日在台北南港世貿展覽館登場,包括統一 (1216)、南僑(1702) 等廠商都將參展。據了解,統一集團將打造統一烘焙生活美學館參展,攤位面積由去年的 270 平方米擴增到 540 平方米,今年主題為『台灣出發、全球服務』,邀請天津、越南的統一麵粉及張家港統清回台展示;而統一烘焙生活美學館此次將邀請海內外知名賽事 8 大烘焙師包括文世成、陳有鋕、曹志雄、許明輝、游東運、廖銘政、郭錦溪與吳振平,透過現場以四季為主題的創意麵包秀,傳達 UniBread 烘焙工藝學院專業的烘焙觀念與技術。

至於南僑今年將擴大推廣漢餅文化,據了解,攤位也將較去年擴大,南僑除展示漢餅專用油及漢餅專用粉外,同時透過建立完整供應鏈方式希望持續擴大漢餅市場,同時也將漢餅帶向國際市場。

此外,南僑也將邀請相關客戶參展,據了解,包括知名炸雞店所使用的油品也是向南僑採購,屆時也將在會場展出;此外,南僑現場也將展出冰品包含冰淇淋及霜淇淋等產品。
 

 

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