食品電商收割季來襲 巨頭構築壁壘

香港, 2017 年 12 月 5 日 - (亞太商訊) - 對於互聯網企業來說，無論規模與增速多好，盈利永遠是懸在他們頭上的達摩克里斯之劍。

在過去的幾年間，燒錢競爭似乎成為每一個互聯網垂直領域必經的過程。在號稱電商最後一片藍海的食品市場，過去兩年間，各種價格戰、燒錢補貼等 “白熱化競爭” 同樣輪番上演，帶來行業新的一輪“洗牌”。2016 年到 2017 年間，倒下的電商多達數十家，存活下來的企業依然承受盈利壓力，嘗試尋找各自的盈利模式。

然而中國食品電商起步艱難，核心就在於冷鏈物流基礎設施建設滯後，損耗率居高不下。冷鏈建設，可謂是重資產與資本的環節。這也導致背靠資本和巨頭成為上一輪食品電商的關鍵。

所以食品電商平台的發展與資本成正相關，以致很多食品電商平台融資金額刷新紀錄。如 2015 年中糧我買網創造了 2.2 億美元的行業融資新高，緊接著 2016 年易果食品融資 2.6 億美元刷新了行業新高記錄。另外，綜合電商平台也開始佈局食品電商市場，如京東投資天天果園和阿里投資易果食品等。我買網不日將登陸港交所，正式走上公開發行的道路。

在經歷前一輪行業整合之後，以規模化為核心的巨頭發展模式出現。資料顯示，阿里、京東旗下的食品電商平台以及包括中糧我買網等在內的重量級玩家，目前佔據了當前食品電商行業 75% 以上的市場份額。

規模化確實是實現盈虧平衡的關鍵。食品電商平台的規模化，將解決比如冷鏈技術、產品標準化、供給半徑、配送線路配送效率等問題。不過業內人認為，食品電商的核心在於通過供給側的優化來滿足消費升級人群的需求，特別是還有一部分高收入人群，可以獲得更高的溢價。如果不能理清供需關係這個基本問題，巨頭在食品電商一樣盈利模糊。

在實現供給側優化上，諮詢機構 Analysys 易觀分析認為，憑藉供應鏈優勢和資金實力、品牌優勢，中糧我買網在行業中築起較高壁壘，在消費升級的背景下，我買網憑藉高品質的產品和服務在行業內保持最為領先的位置。

自 2009 年上線以來，中糧我買網依託中糧集團其覆蓋 60 多個國家的全球直采能力，將貨源地擴展至全球，保持產品的獨有性；另外，堅持自營模式，對產品供應管道和品質也進行直接的把控，前端把握產品品質。堅持品質經營和品牌打造之外，我買網也不斷創新模式以構建平台差異化，2016 年戰略投資華南地區有機食品宅配電商良食網，在有機品類供應、宅配模式等方面進行探索，近期與線上線下一體化零售平台多點達成戰略合作，填補前置倉佈局和線下場景的缺口。

不日將登陸港交所公開發售，上市融資對於仍在競爭前線的我買網說來，將帶來更多財務自由度和盈利空間，為未來轉型和發展提供支撐。
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