「縮水式通膨」讓荷包縮水無痛感 魔鬼就藏在細節中

消費者都希望廠商賣的商品加量不加價，但是很抱歉！有些廠商不但是加價不加量，甚至是號稱不加價，但實際上卻「偷斤減兩」減量出售。

購買的價格沒變，但買到的商品卻縮水了，被媒體稱為「縮水式通貨膨脹 (shrinkflation)」，也就是消費者相對付出更多的錢 (通貨膨脹) 來買這項商品。  

在英國，食品製造商論斤稱兩時暗作手腳的情形，要比你想像的更常見，而這些可能是一般消費者之前未曾想過的，從巧克力到衛生紙，很多日常的零售商品，都有這樣的情形。

根據英國國家統計局的調查數據顯示，過去 5 年來，超過 2500 個英國消費品雖然不漲價，但商品包裝卻在消費者難以察覺下縮小了。

或許某些精明的消費者，已經隱約感覺到有些快速服務的餐廳，就算標榜不漲價，但送上來的牛排，卻好像愈來愈薄？

是的！這就是為什麼在勞動力成本上漲、商品成本上漲、來客量下降的情形下，某些業者還能夠維持穩定的獲利率。   

業者明目張膽漲價，肯定會招來消費者的反感。尤其是在經濟衰退時，消費者對價格更加敏感，漲價同時也會讓業者在同業的激烈競爭中更加不利，但供應商和零售商雖不想提高架上貨品的價格，卻也都不得不適應日益上漲的商品價格。

《ZeroHedge》部落客文章中指出，經濟衰退使得人們對價格非常敏感，過去 5 年來，整體零售商的成長幅度有限，但主打折扣的零售商的成長卻很驚人。

無論是巧克力、衛生紙、巧克力，還是清潔用品，減量不加價，都是另一種推動價格上漲的方式，而且還是讓消費者難以察覺的方式。

比方說， 誰會注意到家裡廁所的捲筒衛生紙從 240 張縮水到 221 張？要知道，這麼一縮水，可是相當於漲價漲了 9%，讓你的荷包也跟著縮水了。